Ceviz, besin değeri yüksek olan kuruyemişler arasında bulunuyor. Günün her saatinde tüketilmeye uygun olan ürün, yanında atıştırmalık taşımayı tercih eden bireylerin beklentilerini karşılıyor.

Geçmişten geleceğe nesiller boyu sürüp giden ceviz tutkusu devam ederken ceviz ile yapılan baklava, kadayıf veya kurabiyeler her evde severek tüketiliyor. Siz de mutfağınızda cevize yer açarak yeni tarifleri deneyebilir, hamur işlerinize cevizin kendine özgü nefis tadını katabilirsiniz. Kış ve yaz, her daim yapacağınız mevsime uygun salataların üzerine gezdireceğiniz bir avucu öğününüzü zenginleştirebilirsiniz.

Hem doğal gıda olması, hem de bin bir çeşit faydalarının olması, tüketiciler tarafından yoğun talep görmesini sağlayan ürünün, vitamin ve besin değerinin oldukça yüksek olduğu kabul ediliyor. Çocuklarınızın, sizin ve tüm sevdiklerinizin tüketmesinde büyük yarar olan lezzetli bir atıştırmalık işlevi de gören cevizi, kahvaltılarda tulum peyniri eşliğinde veya ara öğünlerde tek başına rahatlıkla tüketebilirsiniz.

Dış kabuğu kırıldıktan sonra bir paket içerisine konularak çantada kolaylıkla taşınabilen ürün, isteğe bağlı olarak tatlı tabaklarının süslemesinde kullanılabiliyor ya da tatlıların iç malzemesi olarak kullanılabiliyor. Salataların içine de katılabilen ceviz, meze hazırlarken de kullanılan gıdalar arasında. Ceviz, kullanıldığı yemeklere de ayrı bir lezzet katıyor.

Taze Ceviz  %5-6 oranında C vitamini , Kuru ceviz ise C ,B1 , B2 , A , E ,  antioksidan , lif , sağlıklı yağlar, Omega 3  , Biotin , Bakır , Manganez ve Molibden içerir .

 

 

İyi Ceviz Nasıl Anlaşılır?

 

İyi ceviz bilinenin aksine ince kabuklu olmalıdır

Ortalama %40 - %50 oranında ceviz içi oranına sahip olması gerekir (İkinci detay görselimize göz atın)

Yüzeyi açık renkli ve iri olmalıdır

Profesyonel aletlerle hasat edilmelidir (bu sayede yüzeyinde çizik olmaz)

Kabuğundan kolayca ayrılmalıdır

İyi cevizin şekli oval olmalıdır (Cevizlerimizin görsellerine dikkatlice bakabilirsiniz)

 

En önemlisi ise yerli olmasıdır. Trakya Cevizimiz sizler için özenle toplanıp satışa sunulmaktadır.

Edirne Keşan Yeşilköyde ki Çifliğimizde iyi tarım uygulamasına göre üretillmiştir.

Şimdi Trakya’dan Doğal Köy Cevizi Satın Alın

iyi tarım uygulaması sertifikasına sahiptir